China The Cookbook - Kei Lum Chan, Diora Fong Chan [PDF] EN
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| China The Cookbook - Kei Lum Chan Diora Fong Chan - Phaidon.pdf | 829.37 MB |
Description
La bible définitive du livre de cuisine de la cuisine la plus populaire et la plus ancienne au monde. Dans la tradition des best-sellers tels que Mexico et The Nordic Cookbook, vient le prochain titre de la série de cuisine nationale vendue à plusieurs millions d'exemplaires, China: The Cookbook. Présentant plus de 650 recettes de plats chinois délicieux et authentiques pour la cuisine familiale, ce livre impressionnant et faisant autorité présente la diversité culinaire des cuisines les plus riches et les plus anciennes du monde avec des recettes des 33 régions et sous-régions. Ce livre célèbre des plats de base populaires tels que les côtes levées aigre-douces et les Dim Sum, ainsi que des classiques
régionaux moins connus comme le riz frit du Fujian et le poulet ivre du Jiangsu, et présente d'autres recettes sélectionnées par des chefs étoilés du monde entier.
Format : PDF
Langue : Anglais
Taille : 829.37Mo
Nombre de fichiers : 1
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