Couscous (Un plat de tradition, un chef) - Fatéma HAL - epub - Fr.

Couscous(Un plat de tradition, un chef) - Fatéma HAL - epub - Fr.

Le
couscous, plat national au Maghreb, plat préféré des Français,
n’est souvent bien connu qu’au travers du « couscous royal ».
Or ce plat généreux, gourmand et équilibré se décline de mille
et une façons ! Pour cela, il suffit de bien maîtriser la base et
de varier les bouillons et les sauces.
Avec
Fatéma Hal, partez à la découverte du couscous !
Retrouvez
dans cet ouvrage : La recette de base expliquée pas à pas. Des
astuces et des conseils pour bien choisir vos produits et vos
ingrédients. 50 recettes pour maîtriser toutes les variantes :
couscous à base de viande, de poisson et fruits de mers,
végétariens, sans gluten, aux épices et même sucrés.
Le
couscous n’aura plus de secret pour vous !





Informations
Titre:Couscous
(Un plat de tradition, un chef)

Auteur:Fatéma
HAL

Langue:
Français

Format
:epub

Parution:2014

Fichier:1

Taille:3.7
Mo