[Cuisine] Les Champignons - Selection Reader's Digest.pdf

[Cuisine] Les Champignons - Selection Reader's Digest.pdf

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Editeur : Reader's Digest
Date de sortie : 2014(?)

Ce n'est pas tout à fait pour la cuisine, mais il donne des indications si le champignon est comestible et si on doit le préparer différemment.

Ce guide PRATIQUE à emporter, FACILE à utiliser et très illustré est LE compagnon indispensable des sorties en forêt ! Les variétés d'automne (septembre à novembre): cèpes, bolets, coulemelles, girolles, mousserons, pieds de moutons, pieds bleus, pleurotes… Un guide complet qui répertorie 220 espèces présentées sous forme de fiches très claires et contenant des informations sur l'aspect, la couleur, l'odeur, le goût, l'habitat et la saison. 

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