[Eng] How Food Works - The Facts Visually Explained (2017) By DK - TruePdf

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How Food Works





Éditeur : DK - Dorling Kindersley Limited.
Date de sortie : 23 mai 2017 
Nb pages : 258

Un guide visuel facile à comprendre sur l'alimentation et de la nutrition.

Un nutritionniste dans un livre qui explique les concepts clés sur la nourriture et ce qui le rend bon ou mauvais pour vous, How Food Works donne vie à la science de la nourriture. Grâce à une approche hautement visuelle qui utilise des infographies audacieuses, explorez le bon, le mauvais, le confus et le tendance de la nourriture. Découvrez ce qu'est un antioxydant, découvrez ce qu'un superaliment fait à votre corps et apprenez pourquoi il est dangereux de réchauffer le riz.

Couvrant une grande variété de sujets, du régime à l'intolérance au gluten, How Food Works démystifie les mythes alimentaires courants, explique la nutrition, couvre les groupes alimentaires, et se penche sur les aliments biologiques par rapport aux aliments transformés. Suivez l'histoire de la production alimentaire et de l'agriculture en plein air, de la façon dont la nourriture est transportée et de ce que signifient réellement les dates de vente.

How Food Works est un guide complet qui aidera les lecteurs à comprendre les effets biologiques sous-jacents des aliments de tous les jours grâce à une évaluation scientifique, révélant les pouvoirs de différents types d'aliments et de boissons.


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