Jens Nielsen / D. Nielsen - Bioreaction Engineering Principles / Principles of Bioreaction Engineering [2003, PDF, ENG]

Книги и журналы » Медицина и здоровье » Медико-биологические науки

Bioreaction Engineering Principles / Принципы биореакции инженерии

Год выпуска: 2003
Автор: Jens Nielsen / Д.Нильсен
Жанр: Биоинженерия / Биомедицинские технологии
Издательство: Springer
ISBN: 0306473496
ISBN-13(EAN): 9780306473494
ISBN: 0-306-47349-6
ISBN-13(EAN): 978-0-306-47349-4
Язык: английский
Формат: PDF
Качество: eBook (изначально компьютерное)
Количество страниц: 554
Описание: Biotechnology is a rapidly moving field, which builds on the competence and interplay of many different disciplines; biochemistry, microbiology, molecular biology and chemical engineering. The quantitative treatment of biological processes is today a prerequisite for both the design of new bioprocesses and the analysis of cellular function.The present text is an extensively revised edition of the textbook first published in 1994. The quantitative treatment of bioprocesses is a central theme in this book. The book has been restructured to make it more easily accessible to the reader, the material has been updated and several new topics have been added in the text.The focus is on the bioreactor and the processes that occur in the reactor, i.e. the coupling between the reactions occurring in the cell and its environment. The microbial cellular metabolism is the starting point in the treatment. Tools for the quantitative analysis of cellular functions - macroscopic mass balancing, thermodynamics of microbial processes, metabolic network analysis and kinetic modelling - are gradually introduced. After analysis of the cellular reactor, the interaction between the cell and its environment is treated in chapters concerning mass transfer and design of bioprocesses. Finally, the complex subject of scale-up is presented.The book combines, in a rather unique way, a quantitative treatment of physiology at the cellular level with a treatment of the bioreactor and interaction between the cellular reactor and the bioreactor. Many examples and problems are used to illustrate important concepts in the text. Цитата: Биотехнология - быстро движущаяся область, которая основывается на профессионализме и взаимодействии различных дисциплин: биохимия, микробиология, молекулярная биология и химическая инженерия. Количественная обработка биологических процессов,сегодня, предпосылка и для проекта новых биопроцессов, и для анализа клеточной функции. Данный текст - исправленное издание учебника,изданного ещё в 1994.
Количественная обработка биопроцессов - главная тема в этой книге. Книга была реструктурирована, засчет этого материал стал более легкодоступным для читателя. Материал был обновлен, было добавлено несколько новых тем. Центр находится на биореакторе и процессах, которые происходят в реакторе, то есть сцеплении между реакциями, происходящими в ячейке и ее окружающей среде. Микробный клеточный метаболизм - отправная точка в обработке. Инструменты для количественного анализа клеточных функций - макроскопического массового балансирования, термодинамики микробных процессов, метаболического анализа сети и кинетического моделирования. После того, как анализ клеточного реактора, взаимодействия между ячейкой и ее окружающей средой рассматривают в главах относительно перемещения массы и биопроцессов. Довольно уникальный способ количественной обработки физиологии на клеточном уровне с обработкой биореактора и взаимодействия между клеточным реактором и биореактора. Много примеров и проблем используются, чтобы иллюстрировать важные понятия в тексте. Доп. информация:
[spoiler="Оглавление"]
[*]1. Bioreaction Engineering: From Bioprocess Design to Systems Biology.
[*]2. From Cellular Function to Industrial Products.
[*]3. Biochemical Reactions - A First Look.
[*]4. Thermodynamics of Biochemical Reactions.
[*]5. Biochemical Reaction Networks.
[*]6. Enzyme Kinetics and Metabolic Control Analysis.
[*]7. Modeling of Growth Kinetics.
[*]8. Population Balance Equations.
[*]9. Design of Fermentation Processes.
[*]10. Mass Transfer.
[*]11. Scale-Up of Bioprocesses.
[*]Index.
[/spoiler]
[hr]
Релиз группы
[hr]
[spoiler="Примеры страниц (скриншоты)"]


[/spoiler]
[spoiler="Оглавление в скриншотах"]



[/spoiler]