Le Grand Larousse Gastronomique - Edition 2007

Une refonte en profondeur de LA référence : un livre unique qui offre au grand public la visions la plus complète de l'univers de la gastronomie
(6ème édition depuis 1938).

Plus de 4000 articles rassemblent tous les savoirs liés à la cuisine et reflètent l'état de la gastronomie
en ce début du XXIème siècle.

2500 recettes dont 500 données par les plus grands chefs. De nouvelles recettes décrites intégralement et
souvent simples à réaliser même par un cuisinier amateur.

Une présentation nouvelle, très séduisante : format plus grand et plus
maniable pour le Grand Larousse Gastronomique qui sera vendu sous
coffret : une illustration complètement renouvellée, avec trois fois
plus de photos que dans l'édition de 1996. Un prix en baisse pour ouvrir
le Grand Larousse Gastronomique au public croissant des amateurs.

Cette actualisation d'envergure a été conduite avec la caution d'un comité
pluridiscipinaire, dirigé par Joël Robuchon, et rassemblant une
vingtaine de personnalités du monde de la gastronomie.

Un contenu entièrement réactualisé, les plus grands chefs internationaux
d'aujourd'hui sont présents dans ce livre, un impact visuel fort avec
plus de 1600 illustrations