Planète Barbecue - Steven Raichlen PDF

Planète Barbecue - Steven Raichlen
235 recettes, 60 pays

PDF 493 pages Français

L'homme cuisine sur le feu depuis qu'il le maîtrise. Ce n'est donc pas
surprenant que la cuisson sur feu vif fasse partie des traditions
culinaires de peuples aussi nombreux que diversifiés. Dans ce livre, le
spécialiste du barbecue et globe-trotter culinaire Steven Raichlen vous
convie à une véritable aventure gustative à travers 235 plats exquis
provenant de 60 pays. De la viande braisée à la volaille embrochée en
passant par le poisson grillé et les légumes relevés, les recettes
originales sauront satisfaire tous les goûts. Redécouvrez la cuisine au
barbecue en la rehaussant de mille et un arômes savoureux connus ou
inconnus, et partez en voyage sans quitter votre jardin ou votre
terrasse, pour le plus grand bonheur de vos papilles !