Richard Bertinet - Pastry A Master Class For Everyone [PDF] EN

Dans Pastry A Master Class For Everyone, le célèbre boulanger britannique Richard Bertinet
démystifie l'art de la pâtisserie artisanale pour les aspirants boulangers de
tous niveaux.

À l'aide d'instructions claires, de photographies étape par étape,
Bertinet enseigne aux lecteurs comment réaliser les quatre différents types de
pâtisserie (salée, sucrée, feuilletée et choux) et partage 50 recettes
rustiques et recettes alléchantes.

Format : PDF
Langue : Anglais
Taille :  53.63Mo
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